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jeudi 5 novembre 2015

Livre : Voir son steak comme un animal mort - Martin Gibert

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Quatrième de couverture :
La plupart des gens désirent le bien des animaux. Mais voilà : ils aiment aussi leur steak. C'est ce qu'on appelle le paradoxe de la viande. Nous ne voulons pas voir que ce que nous mangeons, c'est de l'animal mort.
De plus en plus de chercheurs expliquent ce phénomène de «dissonance cognitive» par des pratiques sociales et des croyances qui visent précisément à occulter la souffrance animale. Tout converge pour nous convaincre, depuis l'enfance, qu'il est normal, naturel et nécessaire de consommer des produits d'origine animale. Pourtant, dans les faits, rien n'est moins vrai - tant du point de vue de la santé que de l'éthique animale et environnementale.

Dans cet essai accessible et engagé, Martin Gibert propose une synthèse des débats contemporains sur le paradoxe de la viande. Ce faisant, il présente le véganisme, un mouvement moral et politique en pleine émergence qui lutte pour la justice animale, sociale et environnementale.

Ce livre m'a été conseillé par Gwen du blog Un courant de vert, et je l'en remercie chaleureusement. Ce livre, malgré quelques défauts (selon moi), devrait être lu et relu par tout un chacun, végés convaincus, omnis dubitatifs et même carnistes militants, même si je doute que ces derniers y jetteraient autre chose qu'un coup d’œil méprisant.

mercredi 13 mai 2015

Livre : Des hommes et des plantes - Maurice Mességué

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Quatrième de couverture :
"Des hommes et des plantes, c'est, racontée par Maurice Mességué dans la langue savoureuse de son terroir natal, une grande aventure humaine, passionnante, souvent bouleversante.

Le récit est complété pas un précieux dictionnaire de recettes pratiques, énonçant, pour chaque maladie chronique, les principes de la santé pas les plantes et de l'alimentation la plus saine."


Des hommes et des plantes, c'est un livre autobiographique passionnant, époustouflant, celui qui m'a fait découvrir et tomber amoureuse (métaphoriquement parlant, hein) de Maurice Mességué. Cet homme extraordinaire plein de générosité nous emmène ici dans le grand voyage de sa vie au contact des plantes et des malades, de la nature et de la médecine. Il est difficile d'imaginer une vie aussi extraordinaire quand on vient d'une famille modeste habitant un petit village du Gers. Pourtant, Maurice Mességué a vécu cette vie, ponctuée de bonheur et de chagrins, mais incontestablement exemplaire. Tous ses livres sont à lire et relire absolument. Malheureusement j'ai prêté celui-ci et il ne m'est jamais revenu, mais je compte bien le racheter, il vaut largement une double dépense !