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Lavande

Les lavandes


La lavande est en fait une grande famille, qui contient 28 espèces. Certaines des espèces et variétés sont courantes, d’autres rares. Il existe des variétés à fleurs blanches, rose ou pourpre foncé. En France, nous avons trois espèces, très proches par leur forme comme par leurs propriétés : lavande officinale, lavande stoechas et lavande aspic.


Lavandula angustifolia / officinalis / vera

Noms communs : lavande officinale, lavande vraie, lavande commune, lavande femelle, nard d’Italie, faux nard ou garde-robe.

Propriétés thérapeutiques

On en parle

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Lavandula stoechas

Noms communs : lavande stoechas, lavande à toupet, lavande maritime, lavande stéchale, stéchas d’Arabie, stéchas des îles d’Hyères.

Généralités et propriétés thérapeutiques




Lavandula spica / latifolia

Noms communs : lavande aspic, lavande branchue, spic, aspic, espider, lavande mâle.

Généralités et propriétés thérapeutiques




Lavandula hybrida

Lavandin.

Généralités et propriétés thérapeutiques





Autres variétés

  • Lavandula dentala, ou lavande anglaise ou dentée, espèce assez frileuse, semi-rustique à feuillage persistant.
  • Lavandula pinnata, lavande pennée, semi-rustique à feuillage persistant également, aux fleurs intermédiaires entre L. angustifolia et L. stoechas.
  • Lavandula viridis, lavande verte, peu courante, semi-rustique à feuillage persistant.
  • Lavandula lanata, ou lavande tomenteuse, rustique à feuillage persistant ; etc.
  • Certaines de ces variétés comprennent des sous-variétés : L. angustifolia par exemple en a de nombreuses.
  • Attention, la plante appelée populairement « lavande de mer » n’a rien à voir avec le genre Lavandula. C’est en fait un Limonium, appelé aussi statice, que l’on utilise souvent dans les bouquets secs, et qui doit son appellation populaire à sa couleur.